مغز بادام زمینی سفید شور به‌صورت طبیعی از مغز‌های بادام زمینی سفید خشک شده و در محلول شور طبیعی یا حلال‌های خاص به مدت معینی خیس می‌شود. سپس مغز‌ها به‌صورت شور و خشک به‌دست می‌آیند و آماده بسته‌بندی و توزیع می‌شوند.

 

مغز بادام زمینی سفید شور دارای خواص غذایی و ارزش‌های متنوعی است که می‌توان به برخی از آن‌ها اشاره کرد:

 

1. منبع انرژی: این آجیل حاوی مقدار زیادی انرژی است که به عنوان یک منبع سریع انرژی برای فعالیت‌های روزمره و ورزشی مصرف می‌شود.

 

2. پروتئین: مغز بادام زمینی سفید شور حاوی پروتئین‌های مهمی است که نقش مهمی در رشد و تقویت عضلات و بافت‌های بدن دارند.

 

3. مواد معدنی: این محصول حاوی مقادیر زیادی مواد معدنی از جمله پتاسیم، منیزیم و روی است که برای حفظ سلامتی قلب و عروق، عضلات و استخوان‌ها ضروری هستند.

 

4. ویتامین‌ها: مغز بادام زمینی سفید شور دارای ویتامین‌های مهمی مانند ویتامین E است که برای محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب‌های اکسیداتیو مفید است.

 

5. آنتی‌اکسیدان‌ها: این آجیل دارای آنتی‌اکسیدان‌های مهمی است که به کاهش استرس اکسیداتیو و پیشگیری از بیماری‌ها کمک می‌کند.

 

مغز بادام زمینی سفید شور به‌عنوان تنقلات خوشمزه و پرانرژی در هنگام تماشای تلویزیون، سفره‌های پیک‌نیک و جشن‌ها و مراسم‌های خانوادگی مصرف می‌شود. همچنین، از آن در تهیه برخی از غذاها و دسرها به عنوان مکملی خوشمزه و مغذی می‌توان استفاده کرد. به منظور