گردو با پوست به‌صورت طبیعی از تخمه‌های گردو بدون خشک و پوست‌های خارجی آن تهیه می‌شود. برای تهیه این آجیل، ابتدا تخمه‌های گردو از پوست خارجی خود جدا می‌شوند و پوست‌ها با حفظ تازگی و مزه اصلی گردو، خشک می‌شوند. سپس تخمه‌ها به صورت خشک و بدون نمک به‌دست می‌آیند و آماده بسته‌بندی و توزیع می‌شوند.

 

گردو با پوست دارای خواص غذایی و ارزش‌های متنوعی است که می‌توان به برخی از آن‌ها اشاره کرد:

 

1. منبع انرژی: با داشتن مقادیر زیادی انرژی، گردو با پوست می‌تواند به عنوان یک منبع انرژی طبیعی و سریع برای فعالیت‌های روزمره و تمرین‌های ورزشی مصرف شود.

 

2. پروتئین: گردو با پوست حاوی مقدار زیادی پروتئین است که برای رشد و نمو عضلات و بافت‌های بدن اساسی است.

 

3. مواد معدنی: این آجیل حاوی مقادیر بالایی از مواد معدنی مانند آهن، منیزیم و پتاسیم هستند که برای حفظ سلامت استخوان‌ها و عملکرد صحیح عضلات بدن اهمیت دارند.

 

4. اسیدهای چرب مفید: گردو با پوست شامل اسیدهای چرب اشباع‌نشده مفیدی همچون اسید لینولئیک است که به حفظ سلامت قلب و عروق کمک می‌کند.

 

5. آنتی‌اکسیدان‌ها: این آجیل دارای آنتی‌اکسیدان‌های مفیدی همچون ویتامین E می‌باشد که به مقابله با آسیب‌های اکسیداتیو و پیشگیری از بیماری‌های مزمن کمک می‌کند.