بادام هندی برخلاف نام خود متعلق به کشور هند نیست و محصول کشور برزیل است. بادام هندی یک درخت گرمسیری است و همانند درخت‌های پرتقال و دارچین همیشه سبز می باشد.
هر 100 گرم بادام هندی 558کالری می باشد و منبع خوبی از آهن منیزیم مس و فسفر و پتاسیم می باشد.
بادام هندی نسبت به دیگر مغز ها ، اسید اولئیک زیادی دارد؛ به همین دلیل زمان طولانی‌تری سالم می‌ماند. مغز بادام هندی مقدار زیادی چربی در خود دارد که موجب می‌شود خیلی زود تندمزه و فاسد بشود؛ یعنی چربی آن درمجاورت هوا اکسید می‌شود. به این دلیل توصیه می‌شود آن را در ظرف دربسته و به دور از گرما، در یخچال یا فریزر نگهداری کنید
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.