خصوصیات آلو سانتریزه:

 

آلو سانتریزه از آلوهای تازه خشک‌شده به‌دست می‌آید و دارای رنگی قرمزی تیره است. این خشکبار طعم ترش و شیرینی ملایمی دارد که برای بسیاری از افراد جذاب است. آلو سانتریزه می‌تواند به صورت هم‌خوری مصرف شود و یا در تهیه انواع خوراک‌ها و دسرها استفاده شود.

 

خواص آلو سانتریزه:

 

1. فیبر غذایی: آلو سانتریزه دارای مقدار زیادی فیبر غذایی است که به هضم بهتر غذاها و کاهش مشکلات گوارشی کمک می‌کند. مصرف مداوم فیبر غذایی باعث ایجاد احساس سیری طولانی‌تر می‌شود که در کنترل وزن مفید است.

 

2. ویتامین‌ها و مواد معدنی: آلو سانتریزه دارای ویتامین‌های مهمی مانند ویتامین C و ویتامین‌های گروه B است که برای حفظ سلامت پوست، سیستم ایمنی و تقویت عملکرد اعصاب بسیار حیاتی هستند. همچنین، این خشکبار دارای مواد معدنی اساسی مانند پتاسیم، مس، منیزیم و آهن است که نقش مهمی در حفظ سلامت قلب و عروق، عضلات و استخوان‌ها دارند.

 

3. آنتی‌اکسیدان‌ها: آلو سانتریزه دارای مقدار مناسبی آنتی‌اکسیدان‌ها مانند فنول‌ها و فلاونوئیدها است که به مقابله با آسیب‌های اکسیداتیو در بدن کمک می‌کند و سلول‌ها را از آسیب‌های اکسیداتیو محافظت می‌کند.