قیسی در رژیم کتو

چگونه قیسی در رژیم کتوژنیک می‌تواند به بهبود سلامتی و کاهش وزن کمک کند؟

رژیم کتوژنیک یکی از رژیم های غذایی محبوب و پرطرفدار در جامعه است. این رژیم غذایی برای کاهش وزن، کاهش سطح قند خون و بهبود سلامتی قلبی-عروقی استفاده می شود. یکی از مواد مهم و اساسی در این رژیم غذایی، چربی های قیسی هستند.

چربی های قیسی گروهی هستند که در بسیاری از مواد غذایی مانند گوشت، تخم مرغ، شیر و ماهی وجود دارند. و یکی از سه نوع اصلی چربی هایی هستند که در بدن ما ذخیره می شوند. دو نوع دیگر عبارتند از: چربی های اشباع شده و چربی های بی نیاز.

چرا وجود قیسی در رژ کتوژنیک مهم است؟

مزیت اصلی مصرف چربی های قیسی در رژیم کتوژنیک این است که آنها موجب افزایش سطح کتون ها در بدن می شوند. کتون ها موادی هستند که توسط کبد تولید می شوند و به عنوان یک منبع انرژی برای بدن عمل می کنند. هنگامی که چربی های قیسی مصرف می شوند، بدن به جای سوخت گرفتن از قند، به سوخت گرفتن از کتون ها روی می آورد. این موضوع می تواند موجب کاهش سطح قند خون، کاهش وزن و بهبود سلامتی قلبی-عروقی شود.

یکی از مزایای دیگر مصرف چربی های قیسی در رژیم کتوژنیک، این است که آنها موجب حفظ حالت سیری در بدن می شوند. حالت سیری به معنای  احساس سیری بعد از غذا خوردن است. وقتی که شما قیسی مصرف می کنید، بدن شما به دلیل حجم و ارزش غذایی بالای آنها، سریعتر حس سیری می کند. در نتیجه، شما کمتر احساس گرسنگی و تشنگی می کنید و می توانید با رعایت رژیم غذایی کتوژنیک، به راحتی و بدون تلاش زیاد وزن خود را کاهش دهید.

بخوانید  به طور معمول روزی چند کالری باید مصرف کنیم؟

در این راستا، برخی از مطالعات نشان داده اند که مصرف قیسی می تواند موجب کاهش اشتها و افزایش سیری شود. همچنین، مصرف آن می تواند بهبود چربی های خون، کاهش التهابات بدن و افزایش سطح هورمون تستوسترون در بدن نیز داشته باشد.

مهمترین منبع چربی های قیسی در رژیم کتوژنیک، مواد غذاییی مانند گوشت قرمز، مرغ، ماهی، تخم مرغ، خامه و کره هستند. با این حال، باید توجه داشت که مصرف زیاد آنها می تواند به شدت مضر برای سلامتی شما باشد. به عنوان مثال، مصرف زیاد گوشت قرمز قطعه به قطعه، می تواند باعث افزایش خطر ابتلا به بیماری های قلبی-عروقی شود.

فواید چربی قیسی

همچنین، چربی های قیسی می توانند بهبود عملکرد مغز و بهبود حافظه و تمرکز کمک کنند. مطالعات نشان داده اند که رژیم کتوژنیک و مصرف چربی های قیسی می تواند بهبود عملکرد مغزی را در بیماران با بیماری آلزایمر و دیگر بیماری های عصبی مرتبط باشد.

در این راستا، برخی از تحقیقات نشان داده اند که رژیم کتوژنیک و مصرف چربی های قیسی می تواند باعث افزایش سطح بتا هیدروکسی بوتیرات (β-Hydroxybutyrate یا BHB) در بدن شود. BHB یکی از سه ترکیب اصلی کتون های پراکنده در بدن است که در حین رژیم کتوژنیک به طور معمول افزایش می یابد. این ترکیب می تواند باعث بهبود عملکرد مغزی و کاهش التهابات مرتبط با بیماری های عصبی شود.

به علاوه، رژیم کتوژنیک می تواند بهبود کلسترول خون و قند خون در بیماران دیابتی را نیز داشته باشد. در یک تحقیق، مشاهده شد که رژیم کتوژنیک باعث کاهش قند خون و همچنین کاهش مصرف داروهای برای کنترل قند خون شد. همچنین، در تحقیقات دیگر نیز نشان داده شده است که رژیم کتوژنیک می تواند باعث کاهش کلسترول خون و LDL (کلسترول بد) شود.

بخوانید  10 منبع گیاهی اسیدهای چرب امگا 3

در نتیجه، به طور خلاصه، مصرف چربی های قیسی در رژیم کتوژنیک می تواند مزایایی متعددی برای سلامتی شما داشته باشد، از جمله کاهش وزن، بهبود عملکرد مغزی، بهبود قند خون و کلسترول خون، کاهش التهابات مرتبط با بیماری های عصبی و بهبود عملکرد قلبی و عروقی. با این حال، مهم است که به میزان مصرف چربی های قیسی توجه کنید و در مصرف آنها حد متعارف را رعایت کنید.

همچنین، برای رعایت رژیم کتوژنیک بهتر است با یک پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنید تا بتوانید برنامه غذایی مناسبی برای خود ایجاد کنید. همچنین، مصرف چربی های قیسی در مواد غذایی پرفروشی مانند تن ماهی، آووکادو، بادام، بادام زمینی، بذر کتان، کره گیاهی و روغن زیتون، می تواند به عنوان جایگزینی سالم برای چربی های اشباع شده از منابع حیوانی مانند گوشت و پنیر استفاده شود.

در نهایت، برای بهبود سلامتی و کاهش وزن، مصرف چربی های قیسی در رژیم غذایی کتوژنیک می تواند موثر باشد، اما مهم است که با توجه به نیازهای بدن و با مشورت با پزشک خود، این رژیم را پیگیری کنید.

دیدگاه‌ خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

Scroll to Top
اسکرول به بالا