صادرات قیسی به کشورهای مختلف مثل آلمان، ترکیه، امارات، چین یا کانادا، نیازمند رعایت یک‌سری استانداردها و دریافت گواهینامه‌های مشخص است. در این مقاله، همه‌ی مراحل و مدارکی را که برای صادرات موفق قیسی از ایران به بازار جهانی نیاز دارید، گام‌به‌گام توضیح می‌دهیم.
چرا برای صادرات قیسی به استاندارد نیاز داریم؟
قیسی یا همان زردآلوی خشک‌شده، یک محصول کشاورزی حساس است. کشورهای مقصد برای واردات مواد غذایی، معمولاً استانداردهای سخت‌گیرانه‌ای دارند تا سلامت مصرف‌کننده تضمین شود.
اگر محصولات شما این استانداردها را نداشته باشند:
ممکن است در گمرک مقصد متوقف یا برگشت داده شوند.
امکان بستن قرارداد با شرکت‌های معتبر را از دست می‌دهید.
در بازار جهانی رقابت‌پذیر نخواهید بود
مهم‌ترین گواهینامه‌ها برای صادرات قیسی
در این بخش، مهم‌ترین گواهینامه‌ها را بررسی می‌کنیم که بدون آن‌ها، صادرات به کشورهای اروپایی یا پیشرفته عملاً غیرممکن است:
1. HACCP
HACCP یک سیستم پیشگیرانه برای تضمین ایمنی مواد غذایی است. برای صادرات به اروپا، آمریکا و حتی کشورهای منطقه لازم است.
کاربرد: تضمین سلامت محصول از مزرعه تا بسته‌بندی2. ISO 22000
این استاندارد بین‌المللی، سیستم مدیریت ایمنی غذایی را تعریف می‌کند. در صورت داشتن این گواهی، شانس بیشتری برای صادرات به خریداران بزرگ دارید
کاربرد: یکپارچه‌سازی کنترل‌های کیفیت و بهداشت
3. گواهی بهداشت (Phytosanitary Certificate)
این گواهی توسط سازمان حفظ نباتات ایران صادر می‌شود و نشان می‌دهد محصول شما عاری از آفات و بیماری‌های گیاهی است.
کاربرد: برای ترخیص در گمرک کشور مقصد الزامی است4. گواهی ارگانیک (Organic Certification)
در صورتی که محصول شما بدون استفاده از کود شیمیایی یا سم تولید شده باشد، می‌توانید گواهی ارگانیک بین‌المللی بگیرید.
کاربرد: صادرات به کشورهای با بازار ویژه مثل آلمان، فرانسه یا ژاپن5. سایر گواهینامه‌ها (در صورت نیاز مشتری):
HALAL: برای کشورهای مسلمان
KOSHER: برای بازار یهودی‌نشین
NON-GMO: برای کشورهایی که مصرف مواد اصلاح‌شده ژنتیکی ممنوع است
BRC یا IFS: مخصوص خریداران اروپایی بزرگ و
مراحل اخذ گواهینامه برای صادرات قیسی
رای اینکه بتوانید این مدارک را تهیه کنید، باید مراحل مشخصی را طی کنید:
مرحله اول: ثبت شرکت و دریافت کارت بازرگانی
برای صادرات رسمی، ابتدا باید کارت بازرگانی معتبر داشته باشید.
مرحله دوم: استانداردسازی
شما باید زنجیره تولید خود را به گونه‌ای بچینید که با استانداردهای HACCP یا ISO 22000 همخوانی داشته باشد.
مثلاً: کنترل رطوبت، بسته‌بندی بهداشتی، انبارداری اصولی، ردیابی بچ تولیدمرحله سوم: استفاده از آزمایشگاه معتبر
محصول باید از نظر باقیمانده سموم، آلودگی میکروبی و فلزات سنگین بررسی شود.
مرحله چهارم: اخذ گواهینامه از مراجع رسمی
با همکاری شرکت‌های صدور گواهی معتبر (داخلی یا بین‌المللی)، می‌توانید گواهینامه‌های لازم را دریافت کنید.
مرحله پنجم: آماده‌سازی مدارک برای صادرات
همراه با بار صادراتی، باید مدارک زیر را ارائه دهید:
فاکتور فروش
گواهی بهداشت
گواهی مبدا (CO)
نتایج آزمایشگاهی
لیبل بسته‌بندی و مشخصات
بسته‌بندی و برچسب‌گذاری قیسی برای صادرات
یکی از الزامات صادرات، بسته‌بندی اصولی و برچسب‌گذاری شفاف است.
نکات کلیدی:درج کشور مبدا
درج وزن خالص، تاریخ تولید و انقضا
درج اطلاعات تغذیه‌ای
استفاده از بسته‌بندی‌های دارای مجوز تماس با مواد غذایی (Food Contact Material
الزامات کشورهای مقصد برای صادرات قیسی
چالش‌های احتمالی در فرآیند اخذ گواهینامه
هزینه بالای ممیزی و صدور گواهینامه بین‌المللی
کمبود آزمایشگاه‌های معتبر برای اندازه‌گیری دقیق
نیاز به آموزش کارکنان در فرآیند تولید
احتمال رد شدن در مرحله اول
پیشنهادهایی برای صادرکنندگان تازه‌کار
از مشاور صادرات خشکبار کمک بگیرید
تولید خود را با اصول بهداشتی همگام کنید
اول در کشورهای منطقه (عراق، امارات، ارمنستان) شروع کنید
در نمایشگاه‌های تخصصی خشکبار
برای موفقیت در صادرات قیسی، داشتن کیفیت بالا کافی نیست. بدون گواهینامه‌هایی مثل HACCP، ISO یا گواهی بهداشت، نمی‌توانید در بازار جهانی دوام بیاورید. این گواهینامه‌ها نه‌تنها مسیر صادرات را هموار می‌کنند، بلکه ارزش برند شما را افزایش می دهند.
