طرز تهیه خلال بادام زمینی در خانه
خلال بادام زمینی یکی از انواع خلل های پرکاربردی است که به راحتی می توانید در خانه نیز تهیه کنید. این خلال بسیار مقرون به صرفه می باشد و می توانید در انواع دسرها و پلوها از آن استفاده کنید. برای نگهداری از ان بهتر است در داخل یک ظرف شیشه ای دربسته قرار داده و در یخچال بگذارید . بادام زمینی برای بیمارهای قلبی و عروقی بسیار مناسب است و دارای آنتی اکسیدان هایی می باشد که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند.
درست کردن خلال بادام زمینی در خانه:
- ابتدا بادام زمینی های تازه خریداری شده را پوست بگیرید. برای راحت تر شدن این کار می توانید آنها را به مدت 5 دقیقه در اب بجوشانید سپس در داخل آب یخ بریزید. به این صورت به راحتی پوست انها جدا می شود و مغز سفید انها نمایان می شود.
- برای خلالی کردن ابتدا آن ها را روی تخته برش به وسیله یک چاقوی تیز به صورت ورقه ای برش دهید. بعد از آن که همه بادام ها را برش داده شد، با دقت کامل آن ها را دوباره به صورت خلالی برش دهید.
- برای خشک کردن انها می توانید در یک سینی بریزید و در معرض آفتاب قرار دهید اما اگر برای خشک کردن خلال بادام زمینی عجله داشتید میتوانید در سینی فر بریزید، سپس آن را با درجه کم روشن بگذارید و اجازه دهید برای 15 دقیه در داخل فر باقی بمانند. در این مدت زمان خلال های داخل فر را هم بزنید که به صورت یکدست خشک شوند. سپس آنها را خارج کنید و کمی زمان دهید که خشک شوند .
نکاتی برای بهتر شدن خلال هایتان
- دقت کنید برای خشک کردن بادام در فر آنها را زمان زیادی داخل فر قرار ندهید وگرنه می سوزند.
- اگر عجله ای برای خشک شدن ندارید می توانید برای خشک کردنشان از بخاری یا شوفاژ نیز استفاده کنید.
- در انتخاب بادام ها توجه داشته باشید که تازه و سالم باشند.
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.