بادام هندی درشت خام: طعمی متفاوت و فواید غذایی
بادام هندی درشت خام یکی از محصولات آجیلی محبوب و باارزش است که با طعم و خواص غذایی منحصربه‌فرد خود، مورد توجه مصرف‌کنندگان قرار دارد. این مقاله به بررسی خصوصیات، مزایا و کاربردهای بادام هندی درشت خام می‌پردازد.
1. خصوصیات بادام هندی درشت خام:
بادام هندی درشت خام نیز مانند بادام هندی آجیل، از درخت بادام هندی (Bertholletia excelsa) به دست می‌آید. این محصول دارای پوستی سخت و خشن است که داخل آن هسته‌ی معروف به “بادام هندی” قرار دارد. بادام هندی درشت خام از نظر اندازه و شکل با بادام هندی آجیل متفاوت است و به علت اندازه‌ی بزرگ‌تر، به آن “درشت” می‌گویند.
2. مزایای بادام هندی درشت خام:
– مغز غنی و مزه‌بخش: بادام هندی درشت خام دارای مغزی با طعم مطبوع و مزه‌بخش است که به علاقه‌مندان به تجربه‌ی طعم‌های مختلف پیشنهاد می‌شود.
– مصرف تازه‌خوری: این محصول به صورت خام و تازه‌خوری قابل مصرف است و به عنوان یک میان‌وعده خوشمزه و مغذی عرضه می‌شود.
– منبع انرژی طبیعی: بادام هندی درشت خام با حاوی چربی‌های سالم و کربوهیدرات‌های قابل‌تجزیه، انرژی طولانی‌مدت و پرهزینه‌ای را به بدن فراهم می‌کند.
– حاوی مواد مغذی: این محصول منبعی غنی از پروتئین، فیبر، ویتامین‌ها (به ویژه ویتامین E) و مواد معدنی از قبیل منگنز، مس، فسفر و منیزیم است که به حفظ سلامت بدن کمک می‌کنند.
3. کاربردهای بادام هندی درشت خام:
– تازه‌خوری: بادام هندی درشت خام می‌تواند به صورت خام و تازه‌خوری مصرف شود و به عنوان یک میان‌وعده خوشمزه و مغذی عرضه شود.
– تزئین و تنقلات: این محصول می‌تواند به عنوان تزئینی در سالادها، دسرها و تنقلات مورد استفاده قرار گیرد و به طعم و دلچسبی این غذاها اضافه کند.
– استفاده در آشپزی: بادام هندی درشت خام می‌تواند در تهیه غذاها، کیک‌ها و شیرینی‌ها به عنوان تزئینی و طعم‌دهنده مورد استفاده قرار بگیرد.
– تهیه روغن بادام هندی: از مغز بادام هندی درشت خام می‌توان روغن با کیفیت بالا تهیه کرد که در صنایع آرایشی و بهداشتی و تغذیه استفاده می‌شود.
نتیجه‌گیری:
بادام هندی درشت خام با طعم خاص و خواص غذایی فراوان، یکی از محصولات آجیلی باارزش در دسته‌ی آجیل‌هاست. این محصول می‌تواند به عنوان یک میان‌وعده خوشمزه و مغذی سرو شود و بهبود سطح انرژی، حفظ سلامت قلب و استخوان‌ها را تضمین کند. همچنین، بادام هندی درشت خام می‌تواند در تهیه غذاها و آشپزی‌های مختلف به عنوان تزئینی و طعم‌دهنده به کار رود.
| مواد مغذی | ||||||||||||
| به ازای هر ۲۸ گرم یا یک اونس | ||||||||||||
|
۱۶۰
|
||||||||||||
|
% ارزش روزانه
*
|
||||||||||||
|
۱۸٪
چربی کل
|
||||||||||||
|
۵٪
چربی اشباع شده
|
||||||||||||
|
چربی ترانس صفر
|
||||||||||||
|
۰٪
کلسترول
|
||||||||||||
|
۰٪
سدیم
|
||||||||||||
|
۲٪
کربوهیدرات کل
|
||||||||||||
|
۱۳٪
فیبر رژیمی ۴ گرم
|
||||||||||||
|
قند کل ۱ گرم
|
||||||||||||
|
قند اضافه شده صفر گرم
|
||||||||||||
|
۱۲٪
پروتئین
|
||||||||||||
|
||||||||||||
|
نکته:
درصد ارزش روزانه به شما می‌گوید که چه مقدار هر کدام از مواد مغذی نام‌برده در یک وعده به رژیم غذایی شما کمک می‌کند. به یاد داشته باشید که یک رژیم غذایی مناسب توصیه شده شامل ۲۰۰۰ کالری در روز است.
|
داود –
بادام هندی شون خیلی خوب بود. درشت بود، تازه بود و خرد هم نداشت. من عید خریدم ۷۰۰ ولی همه جا خیلی از این هم ضعیف بود ۹۰۰ به بالا می دادن
مدیر –
نوش جان