انجیر خشک
انجیر خشک در مناطق نیمه گرمسیری رشد می‌کند. درختان انجیر، دوست‌دار تابستان‌های گرم و بارش ملایم در زمستان هستند و تا نزدیک به سیصد سال عمر می‌کنند. در ایران نیز با توجه به آب و هوای مناسب این میوه، انجیر به خوبی رشد می‌کند. حرارت مورد دلخواه انجیر برای رشد کافی بین ۲۵ الی ۳۵ درجه سلسیوس است و در دماها بالاتر از ۳۵ درجه و به خصوص بالای ۴۲ درجه رشد آن کاهش می‌یابد. همچنین در دماهای پایین منفی ۹ درجه نیز این موه از بین میرود. میوه انجیر از قدیمی ترین و پرمصرف‌ترین میوه‌جات در ایران است که در طب نیز بسیار کاربرد فراوان دارد. پزشکان انجیر را بسیار مناسب برای تقویت حافظه می‌دانند و همجنین از انجیر برای درمان بیماری‌های متعددی همچون زگیل پوستی، التهاب، ضعف عضلانی و تقویت استخوان‌های بدن استفاده می‌کردند. انجیر بسیار مقوی بوده و در در مواقع کمبود مواد غذایی مناسب، می‌تواند به تنهایی انرژی لازم برای گذران روزمرگی را فراهم کند.
انجیر خشک از سوغات های خوشمزه و معروف شهر زیبای کرمانشاه می باشد که نسبت به دیگر انجیرها درشت تر بوده و همچنین فرآیند خشک کردن آن متفاوت است. پیشنهاد می شود انجیر خشک کرمانشاهی را در برنامه ی غذایی خود قرار دهید چراکه به دلیل میزان فیبر بالا و چربی کمی که دارد و همچنین مقدار آهن، کلسیم و پتاسیم موجود درآن، یکی از میان وعده های سالم و خوشمزه برای شما و فرزندانتان به شمار می آید.
انجیر خشک و خواص آن
- تقویت سیستم ایمنی بدن
- کنترل کننده فشار خون بالا (منبع غنی پتاسیم)
- کمک به درمان یبوست (منبع غنی از فیبرهای محلول)
- کمک به درمان بیماری های پوستی و حفظ سلامت پوست و مو
- کاهش ابتلا به بیماری های قلبی و سرطان ( غنی از آنتی اکسیدان فنول)
محدودیت مصرف انجیر
انجیر انجایی که حاوی مقادیر زیادی قند است، برای افراد مبتلا به دیابت باید به صورت کنترل شده مصرف شود.
توصیه در مورد خرید انجیر
مواد مغذي | |
به ازاء هر وعده مصرف | یک اونس یا ۲۸ گرم |
ميزان در هر وعده | |
| ۱۶۰ کالری | |
| %ارزش روزانه* | |
| ۱۸٪ چربی کل ۱۴ گرم | |
| ۵٪ چربی اشباع شده ۱ گرم | |
| چربی ترانس صفر | |
| ۰٪ کلسترول صفر گرم | |
| ۰٪ سدیم ۰/۳ میلی گرم | |
| ۲٪ کربوهیدرات کل ۶ گرم | |
| ۱۳٪ فیبر رژیمی ۴ گرم | |
| قند کل۱ گرم | |
| قند اضافه شده صفر گرم | |
| ۱۲٪ پروتئین ۶ گرم | |
| ۰٪ ویتامین دی | |
| ۶٪ کلسیوم ۸۰ میلی‌گرم | |
| ۶٪ آهن ۱ میلی‌گرم | |
| ۴٪ پتاسیم ۲۱۰ میلی‌گرم | |
| ۴۸٪ ویتامین ای ۷ میلی‌گرم | |
| ۳۲٪ مس ۰/۳ میلی‌گرم | |
| ۲۷٪ منگنز ۱ میلی‌گرم | |
| ۲۵٪ ریبوفلاوین ۰/۳ میلی‌گرم | |
| ۱۸٪ منیزیم ۷۵ میلی‌گرم | |
| ۱۱٪ فسفر ۱۳۶ میلی‌گرم | |
| ۸٪ روی ۱ میلی‌گرم | |
| ۶٪ نیاسین ۱ میلی‌گرم | |
| ۵٪ تیامین ۰/۱ میلی‌گرم | |
| ۳٪ اسید پانتوتنیک ۰/۱ میلی‌گرم | |
| ۳٪ فولات ۱۲ میلی‌گرم | |
| ۲٪ سلنیوم ۱ میلی‌گرم | |
| ۲٪ ویتامین(بی۶) ۰/۰۴ میلی‌گرم | |
| نکته: درصد ارزش روزانه به شما می‌گوید که چه مقدار هر کدام از مواد مغذی نام‌برده در یک وعده به رژیم غذایی شما کمک می‌کند. به یاد داشته باشید که یک رژیم غذایی مناسب توصیه شده شامل ۲۰۰۰ کالری در روز است. | |
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.