خواص آووکادو، این میوه شگفت انگیز و پرخاصیت

آووکادو یکی از غذاهای پرطرفدار موجود به خصوص در اینترنت است! با توجه به خواص بی شماری که  آووکادو ارائه می دهد، تعجبی ندارد. نه تنها یک ماده همه کاره برای بسیاری از غذاها است، بلکه آنها به تنهایی طعم عالی دارند.

پس از تحقیقات گسترده، به این نتیجه رسیدیم که آووکادو در واقع در دور نگه داشتن پزشکان موثرتر از سیب است. در اینجا دلیل این مسئله بیان شده است:

1. آووکادو سرشار از مواد مغذی است

طبق گزارشات، یک آووکادو حدود 65 کالری، شش گرم چربی، 3.4 گرم کربوهیدرات، کمتر از یک گرم شکر و نزدیک به 3 گرم فیبر دارد. علاوه بر این، آووکادو سرشار از ویتامین‌های C، E، K، B-6، پتاسیم و بسیاری از ویتامین‌های دیگر است. چربی های موجود در آووکادو، چربی های سالم و غیراشباع هستند که هر فرد برای عملکرد سالم مغز و بدن به آن نیاز دارد. وقتی این چربی‌های سالم را می‌خورید، مغز شما سیگنالی را دریافت می‌کند که اشتهای شما را خاموش می‌کند. چربی همچنین به بدن شما کمک می کند تا کربوهیدرات ها را هضم و متابولیسم کند و قند خون شما را در طول روز تنظیم کند.

چربی های سالم موجود در آووکادو همچنین به تقویت ظاهر پوست کمک کرده و به بلندی و استحکام موها و ناخن های شما کمک می کنند.

2. قلب سالم

آووکادو علاوه بر چربی های سالمی که قلب شما برای عملکرد صحیح به آن نیاز دارد، دارای مقادیر بالایی بتا سیتوسترول است که یک استرول گیاهی طبیعی است که در مغزها و دانه ها یافت می شود. استرول های گیاهی کمک زیادی به کاهش کلسترول و حفظ سلامت قلب می کنند.

3. آووکادو می تواند از چشمان شما محافظت کند

خوردن یک آووکادو هر روز در مدتی طولانی می تواند به محافظت از بینایی شما کمک کند. آووکادو حاوی دو ماده شیمیایی گیاهی است: لوتئین و زآگزانتین که در بافت چشم شما یافت می شود. لوتئین و زآگزانتین از چشمان شما محافظت آنتی اکسیدانی می کنند که آسیب را به خصوص در اثر اشعه ماوراء بنفش به حداقل می رساند.

علاوه بر این، اسیدهای چرب تک غیراشباع آووکادو به چشم شما کمک می کند تا آنتی اکسیدان های مفید محلول در چربی را جذب کند. به عبارت دیگر، آووکادو این پتانسیل را دارد که با افزایش سن، خطر ابتلا به دژنراسیون ماکولا را کاهش دهد.

4. آووکادو به پیشگیری از پوکی استخوان کمک می کند

ما به شنیدن اهمیت کلسیم برای استخوان های قوی و سالم عادت کرده ایم، اما آیا می دانستید که ویتامین K به همان اندازه ضروری است؟ یک آووکادو کامل تقریباً 50 درصد از مقدار توصیه شده روزانه ویتامین K را به بدن شما می دهد. ویتامین K با کمک به جذب و حفظ بهتر کلسیم بدن، خطر ابتلا به پوکی استخوان را کاهش می دهد.

5. آووکادو می تواند به خلق و خوی شما کمک کند

خوردن هر روز آووکادو ممکن است نتواند افسردگی را درمان کند، اما می تواند کمک زیادی به بدن و مغز شما در تولید مواد شیمیایی لازم برای مبارزه با آن کند. شاید بزرگترین قدرت این ابر غذا توانایی آن در کاهش خطر افسردگی به دلیل مقدار زیاد فولات غذا باشد.

فولات از تجمع هموسیستئین جلوگیری می کند که از گردش مواد مغذی و رسیدن به مغز جلوگیری می کند. به علاوه، هموسیستئین بیش از حد مانع از تولید سروتونین، دوپامین و نوراپی نفرین می شود.

این مواد شیمیایی هستند که خلق و خو، خواب و اشتهای شما را تنظیم می کنند. و البته، داشتن تعادل بین این سه چیز برای کسانی که با افسردگی کنار می آیند معجزه می کند.